Jabłka w cieście

foto by Rudaa

foto by Rudaa

 

Baba naoglądała się Masterchef-a i musiała zrobić dla Dziecia swego takie placuszki. A, że owo Dziecie uwielbia placuszki, zjadło je z wielkim apetytem. Staram się by przepisy, które podaję były szybkie, lub dania robiły się wręcz same. Każda młoda Mama wie jakie to ważne, by jedzenie smakowała i nie trzeba było spędzić w kuchni pół dnia.

  • 1-2 duże jabłka
  • mleko
  • jajko
  • mąka
  • szczypta soli
  • opcjonalnie cukier, cynamon

Jabłka myjemy i obieramy, kroimy w poprzek by wyszły krążki. Ja sam środek wycięłam, by nie natknąć się na resztki pestek. W międzyczasie przygotowujemy ciasto naleśnikowe, gęstsze niż do tradycyjnych placków. Mleko, jajko i mąkę mieszamy razem za pomocą trzepaczki, tak by wyszło jednolite i gładkie ciasto. Ja dodaję zawsze do ciasta odrobinę soli, która podbija smak. Opcjonalnie do ciasta można dodać cukier i cynamon, co podkreśli smak dodatkowo. Jabłka obtaczamy w cieście i smażymy na złoty kolor z obu stron. Placuszki dobrze jest usmażyć w głębszym tłuszczu. Podajemy na ciepło, możemy posypać z cukrem pudrem.

Smacznego!

 

 

 

,
3 comments on “Jabłka w cieście

Odpowiedz na „RudaaAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>